| 厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 270克 | 厚蛋烧热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于攀登雪山20分钟消耗的热量...990 | |||||
厚蛋烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、胡萝卜（半个）、玉米粒（若干）、黄油（1小块）、胡椒粉（适量）、海苔粉（适量）、肉松（少许）、盐（少许）
1/5. 胡萝卜切丁，玉米粒泡水用微波炉加热2分钟。鸡蛋加胡椒粉和盐打匀。
2/5. 黄油在锅内融化后小火下蛋液，再下胡萝卜粒和玉米粒。
3/5. 蛋液半熟时卷起再下一层蛋液，
4/5. 再加一遍胡萝卜粒和玉米粒。
5/5. 蛋液半熟时卷起即可，可撒上些海苔粉和肉松调味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与茼蒿、小米、基围虾搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、解毒生津等功效；可与香菜、草鱼、豆浆搭配；与柠檬、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾开胃、明目、延缓衰老等功效；可与鸽肉、豇豆、洋葱搭配；与红螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 厚蛋烧热量326 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质17.56 克
- 碳水化合物88.72 克
- 钠143.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾376 毫克