| 泡菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 495克 | 泡菜卷热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于越野滑雪35分钟消耗的热量...840 | |||||
泡菜卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、水（50毫升）、鸡蛋（一个）、泡菜（适量，个人喜好）、葱叶（一小段）、老干妈鸡辣椒（适量，个人喜好）
1/11. 面粉加水
2/11. 充分搅拌，面糊状即可。
3/11. 干锅+小火，倒入面糊。
4/11. 待面饼周围变成面皮时可以翻边了，两面都煎至金黄色，切记不要弄破面皮，动作轻慢！
5/11. 有点小糊，出锅备用。
6/11. 加少量油。
7/11. 鸡蛋煎成蛋饼，出锅后直接放在面饼上。
8/11. 备好的泡菜
9/11. 平铺在鸡蛋上，加点葱叶。
10/11. 可以适量加些老干妈，或者番茄酱之类的。
11/11. 卷上，就OK啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、银鱼、荠菜搭配；与桔子、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、预防便秘等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜卷热量487 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物85.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克