| 沙茶酱肉末茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 线茄 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菜椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 沙茶酱肉末茄条热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于瑜伽208分钟消耗的热量...150 | |||||
沙茶酱肉末茄条的做法共16个步骤
食材主料/辅料
线茄（200克）、猪肉（120克）、菜椒（50克）、料酒（5克）、盐（2克）、皇牌沙茶王（1勺子）、淀粉（2克）、蚝油（2克）、生抽（2克）
1/16. 茄子清洗干净切成大小小断差不多的
2/16. 然后切成长条
3/16. 加入盐抓匀腌15分钟
4/16. 猪肉剁碎
5/16. 加入料酒淀粉生抽抓匀
6/16. 锅里加入油加入肉末炒
7/16. 炒至变色
8/16. 加入皇牌沙茶王 酱
9/16. 一勺子就够了
10/16. 再次炒至均匀
11/16. 在加入青椒
12/16. 炒两分钟加入腌好的茄子
13/16. 不停的翻炒
14/16. 然后加入耗油
15/16. 炒至均匀入味
16/16. 炒好装盘
食材功效信息
线茄的热量18千卡（每100克）；具有保护心血管、降低胆固醇、健脾等功效；可与羊排、菠菜、北极虾搭配；与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与白萝卜、西瓜、山楂搭配；与海螺、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、帮助消化等功效；可与明虾、花菜、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶酱肉末茄条热量521 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠95.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾524 毫克