| 土豆酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 462克 | 土豆酱热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于蛙泳89分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（4个）、食用油（适量）、葱花（适量）、豆瓣酱（适量）、食盐（少量）、十三香（少量）
1/8. 土豆切小块，可以减少炖煮的时间。
2/8. 葱花
3/8. 锅中热油
4/8. 准备大酱，酱放的多的话，之后可以不放盐或少放。我们家比较爱吃酱香味，所以放的酱比较多，相对的盐就少了许多
5/8. 先放大酱炒出酱香味放入土豆翻炒均匀，之后加入葱花
6/8. 略加翻炒
7/8. 加水没过土豆，炖一会，放少量食盐，少量食盐，多了会咸，收汁差不多的时候，用炒勺压土豆，压成土豆泥，留少许块状土豆。
8/8. 成品，可以拌饭，可以抿馒头，也可以就粥吃。好消化。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、健脾等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、肝胆病等功效；
葱花具有预防感冒、增强食欲、抗菌等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆酱热量893 千卡
- 脂肪108.26 克
- 蛋白质4.54 克
- 碳水化合物91.46 克
- 钠39373.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾652.3 毫克