| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 792克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1425千卡 | |||

1/6. 菠萝取半个切方块

2/6. 红萝卜切造型

3/6. 里脊切块

4/6. 放盐料酒蛋清淀粉腌制

5/6. 裹了淀粉的里脊,放油锅,炸至上色

6/6. 少油放葱花菠萝放盐(很少)糖白醋,炸好的里脊肉,煸炒放入红萝卜青椒丁
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、消除感冒、利尿等功效;可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配;与白萝卜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与干辣椒、韭菜、羊排搭配;与茶叶、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、降血压等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;可与绿豆芽、大米、西兰花搭配;与木瓜、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;