| 苦瓜炒酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 酱肉 | 克 | 1027千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 546克 | 苦瓜炒酱肉热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于水球108分钟消耗的热量...600 | |||||
苦瓜炒酱肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半根）、酱肉（260克）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 材料：苦瓜、酱肉
2/12. 将苦瓜切开去瓤清洗一下。
3/12. 放在案板上切成片，待用。
4/12. 将酱肉下入清水锅中。
5/12. 煮开，煮上3——4后捞出。
6/12. 放在案板上切成片。
7/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的酱肉翻炒一下。
8/12. 接着，合入切好的苦瓜翻炒翻炒。
9/12. 然后，加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润脾补肾、抗氧化等功效；可与洋葱、圆茄子、茄子搭配；与山竹、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、生津液等功效；可与鸡蛋、扁豆、山楂搭配；与豆类、驴肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒酱肉热量1076 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克