| 泡椒莴苣牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 泡红椒 | 克 | 140千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 959克 | 泡椒莴苣牛蛙热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于网球87分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒莴苣牛蛙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（4只）、莴苣（1根）、泡红椒（1小碗）、葱（适量）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、酱油（1勺）、胡椒粉（1小勺）、油盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 牛蛙切成小块后加入适量的盐和料酒、姜片， 拌均匀腌制一下；
3/9. 热锅凉油， 放入腌制好的牛蛙进去煸炒；
4/9. 煸炒至无水分， 牛蛙表面微微发干时加入葱姜蒜进去翻炒；
5/9. 再加入泡红椒进去继续翻炒；
6/9. 将它们放入煲中，再加入适量的料酒、生抽和酱油， 加盖焖煮3-5分钟；
7/9. 揭开盖加入莴苣片， 翻炒均匀；
8/9. 再炖煮上1-2分钟， 加入盐和胡椒粉调味， 再煮1分钟即可盛入小钵中。
9/9. 端上桌了。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、滋补、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有开通疏利、催眠、促进消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
泡红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 泡椒莴苣牛蛙热量693 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物60.8 克
- 钠35.6 毫克
- 钙306 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1365 毫克