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宫爆虾球

宫爆虾球的热量和减肥功效

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宫爆虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
对虾233千卡93千卡18.6克0.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量422宫爆虾球热量/卡路里376千卡
午睡 热量376千卡,相当于午睡470分钟消耗的热量...48

宫爆虾球的做法共9个步骤

食材主料/辅料

对虾(250克)、大蒜(4瓣)、大葱(少许)、生姜(少许)、熟花生米(少许)、蛋清(少许)、盐(适量)、白胡椒粉(1勺)、生粉(1勺)、豆瓣酱(2勺)、清水(10克)、白糖(5克)、生抽(少许)、香醋(7克)、湿淀粉(适量)
宫爆虾球的做法图解1

1/9. 大葱切段,大蒜、生姜切片。

宫爆虾球的做法图解2

2/9. 对虾去头去壳,留虾尾,开背去虾线。

宫爆虾球的做法图解3

3/9. 对虾洗净,加少许蛋清、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺生粉搅拌上浆。

宫爆虾球的做法图解4

4/9. 用10g清水、3g盐、5g糖、7g香醋、少许生抽和湿淀粉调汁。

宫爆虾球的做法图解5

5/9. 油温七成热(210℃)下对虾,用筷子划开,炸至对虾蜷成球状后立刻捞出。

宫爆虾球的做法图解6

6/9. 少油下葱姜蒜煸香,加入2勺豆瓣酱和调好的汁。

宫爆虾球的做法图解7

7/9. 倒入炸好的虾球,不停翻炒让虾球均匀沾满汁水。

宫爆虾球的做法图解8

8/9. 最后倒入熟花生米,翻炒出锅。

宫爆虾球的做法图解9

9/9. 这么一盘红通通的宫爆虾球,酸甜微辣的口感瞬间打开你的胃!

食材功效信息

对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、预防高血压、提高性功能等功效;可与韭菜、豆腐、辣椒搭配;与鸡肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、解诸毒等功效;可与火腿、粳米、生菜搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、预防高血压等功效;可与北极虾、基围虾、樱桃搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、发汗解表、解药毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫爆虾球热量376 千卡
  • 脂肪2.05 克
  • 蛋白质26.62 克
  • 碳水化合物54.67 克
  • 202.6 毫克
  • 146 毫克
  • 4 毫克
  • 1076 毫克

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