| 糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 糯米蛋热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于跑步44分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生咸蛋（4个）、糯米（100克）、玉米粒（10克）、胡萝卜粒（10克）、瘦肉（50克）、青豆粒（20克）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/7. 所有原料清洗干净，将瘦肉剁成碎末，玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒准备好
2/7. 糯米用水清洗一边，放入温水中浸泡，（为了使糯米更软糯，至少提前2-3个小时浸泡），可以在水中滴入一滴香油，少许酱油，盐，这样糯米会更入味，更香
3/7. 烧热锅倒入适量油，将肉馅放入锅中翻炒待6分熟时放入玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒中火翻炒断生，加适量盐即可出锅
4/7. 将生咸蛋用清水清洗干净，用刀在顶部戳出一个小洞，把里面的蛋液全部倒出备用（小心处理，不要弄碎了蛋黄，话说蛋黄偏硬一点，可以用筷子稍微挡住不让滑出）
5/7. 把浸泡好的糯米和炒好的馅料调匀，因为糯米已调味无须再添加，不过为了保险起见，可以尝试一下再进行调味
6/7. 把调匀的糯米馅料用小勺装进掏空蛋液的咸蛋里，一边装一边用筷子稍微压实
7/7. 把装好的糯米蛋放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可出锅，趁热吃，不过要注意，此蛋虽好吃，可是很烫嘴哦
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、延年益寿、补血等功效；可与桂花、葡萄、百合搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蛋热量355 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克