| 好吃不腻的美味早餐-春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 750克 | 好吃不腻的美味早餐-春卷热量/卡路里737千卡 | |||

1/4. 香菇、芹菜、豆腐干、胡萝卜切丝备用。

2/4. 油豆皮用温水泡软(颜色有些发白)后裁剪成需要的大小;油豆皮中间铺上切丝的食材,撒少许盐;两边向中间折叠一下,卷起 ,收口处把折进去的地方再拆出来,塞到中间。

3/4. 煎锅刷一点油。排入包好的春卷大火煎;大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎; 煎至表面金黄的时候馅料也熟透了。

4/4. 香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料,配着素春卷儿吃。
油豆皮的热量300千卡(每100克);具有止汗、保护心脏、清热润肺等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防贫血、治疗高血压等功效;可与草鱼、毛豆、马蹄搭配;与鸽肉、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、养血补虚等功效;可与莲藕、粳米、鸡肝搭配;与河蚬、虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、利尿等功效;可与西瓜、香菜、鳕鱼搭配;与山楂、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、预防高血压、清肺健肤等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;