| 惊喜的荸荠肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 578克 | 惊喜的荸荠肉酱面热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于摆桌子527分钟消耗的热量...150 | |||||
惊喜的荸荠肉酱面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、面条（200克）、生抽（半勺）、生粉（适量）、料酒（少许）、大蒜（3克）、生姜（3克）、老干妈（一勺）、秘密武器-重庆火锅锅底（10克）
1/3. 做肉酱过程就是我做炸四喜丸子失败的过程，把肉丸子戳开不断煸炒就好！顺次放入一些生抽，老干妈，直到肉质有些硬的感觉，即可出锅，这样的肉酱吃好几天不是问题，毕竟油辣么多，看着就下饭！
2/3. 然后咱们直接把面条在滚开水中一煮，捞起来，上面放一勺肉酱即可！
3/3. 吃了时候就不要那么在乎美感了，直接拌均匀，味道很棒！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、生津液等功效；可与卷心菜、圆白菜、韭菜搭配；与雪梨、杏、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、美容等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 惊喜的荸荠肉酱面热量1318 千卡
- 脂肪61.95 克
- 蛋白质54.02 克
- 碳水化合物225.77 克
- 钠388.1 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1157 毫克