| 鲜虾木耳滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 鲜虾木耳滑蛋热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于建筑71分钟消耗的热量...330 | |||||
鲜虾木耳滑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、黑木耳（适量）、鸡蛋（适量）、香葱（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 黑木耳用温水泡发；
2/8. 鲜虾拨去壳挑掉泥线，用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟；
3/8. 鸡蛋磕入碗中，放入葱花，充份打散备用；
4/8. 锅中热油，先放入鸡蛋液炒熟后，盛出备用；
5/8. 爆香姜片和葱；
6/8. 放入虾仁翻炒至变色；
7/8. 放入黑木耳翻炒一会儿；
8/8. 最后倒入炒好的鸡蛋，调入盐和鸡粉，即可！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与燕麦片、香菜、燕麦搭配；与苦瓜、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、补气血、增强免疫力等功效；可与海蜇、鲫鱼、豇豆搭配；与猪血、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与圆生菜、茼蒿、菠菜搭配；与鹅蛋、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾木耳滑蛋热量389 千卡
- 脂肪10.35 克
- 蛋白质31.64 克
- 碳水化合物10.27 克
- 钠316.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾396 毫克