| 六月鲜花菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 217克 | 六月鲜花菇酿肉热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于吉特巴舞30分钟消耗的热量...288 | |||||
六月鲜花菇酿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉肉馅（适量）、蛋清（一个）、花菇（适量）、葱（少许）、盐（少许）、食用油（少许）、六月鲜特级原汁酱油（适量）、麻油（适量）、淀粉（适量）
1/8. 开水泡发花菇，洗净焯水，搅碎的肉放入碗中，倒入适量盐、油、六月鲜特级原汁酱油。
2/8. 加入一个蛋清搅拌均匀
3/8. 再加入麻油和淀粉
4/8. 加入葱花拌匀
5/8. 装盘，盘底倒入适量六月鲜特级原汁酱油
6/8. 放入蒸锅，大火蒸
7/8. 蒸汽上来后转小火，二十分钟
8/8. 完成
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、补气、润肺利咽等功效；可与紫菜、羊排、圆生菜搭配；与柿子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有预防肝硬变、益气、理小便不禁等功效；可与三文鱼、鲑鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛上脑、胸部牛肉、牛肝菌搭配；与金丝小枣、苦苣菜、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六月鲜花菇酿肉热量145 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物69.1 克
- 钠145.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾314 毫克