| 避风塘茶味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海白虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 192千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 面包糠 | 克 | 476千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 705克 | 避风塘茶味虾热量/卡路里1024千卡 | |||

1/3. 将海虾去须后开背去虾线,蒜切末,青蒜和泰椒切段,干葱切末,茶叶温水泡好。

2/3. 将海虾裹匀吉士粉和玉米淀粉用油炸香倒出备用,蒜末,茶叶和面包糠用油炸香倒出备用。
3/3. 锅内放入油烧热后倒入豆豉,干葱末和泰椒小伙煸干,后倒入面包糠,炸蒜末和炸好的虾翻炒,加盐,鸡粉,胡椒粉,糖,辣椒粉调味,翻炒均匀后倒入青蒜炒香撒入茶叶出锅即可
海白虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、促进消化、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、丝瓜、西兰花搭配;与红枣、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、排骨、五花肉搭配;与鸡肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、止咳平喘、预防便秘等功效;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、发汗解表、伤寒寒热等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排毒清肠、预防感冒、防肿瘤等功效;可与莴笋搭配;