| 韭菜沫炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 183克 | 韭菜沫炒鸡蛋热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于擦洗地板41分钟消耗的热量...228 | |||||
韭菜沫炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（100克）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、十三香（适量）
1/6. 准备好韭菜，4个鸡蛋
2/6. 韭菜切成沫和鸡蛋一起搅拌，放盐、十三香
3/6. 开火，倒油倒入鸡蛋和韭菜翻炒
4/6. 差不多定型之后，要把锅拿起来把鸡蛋饼从空中翻180度，这样才能保证它是饼状
5/6. 再翻，熟了之后就可以出锅了
6/6. 开吃
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、温中行气等功效；可与牡蛎、绿豆芽、猪血搭配；与虾皮、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆肉、明虾、生菜搭配；与甲鱼 、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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营养信息
- 韭菜沫炒鸡蛋热量156 千卡
- 脂肪18.32 克
- 蛋白质17.649999 克
- 碳水化合物84.97 克
- 钠10510.4 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾644.3 毫克