| 椒盐黑芝麻香酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 牛油 | 克 | 148千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 610千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 椒盐 | 克 | 5千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 960克 | 椒盐黑芝麻香酥饼热量/卡路里3910千卡 | |||
 热量3910千卡，相当于蹲起978分钟消耗的热量...240 | |||||
椒盐黑芝麻香酥饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
水油皮材料（适量）、中筋面粉（200克）、猪油（60克）、水（60克）、油皮材料（适量）、中筋面粉（120克）、猪油（60克）、馅料（适量）、黑芝麻粉（100克）、牛油（20克）、葱花（10克）、椒盐（3克）
1/14. 准备所需食材。
2/14. 分别将水油皮、油皮及馅料混合成团。用保鲜膜盖好，醒半小时。
3/14. 分别将水油皮、油皮及馅料每种平均分成十份。
4/14. 取水油皮压成饼状，包住油皮。
5/14. 包好，搓成圆形，口朝下。盖好保鲜膜，静置20分钟。
6/14. 取一份，用擀面杖压成牛舌饼状。
7/14. 从上至下卷起。
8/14. 垂直90度。
9/14. 再压出牛舌状。
10/14. 卷起。全程记得盖好保鲜膜，防止风干。
11/14. 取其中一份擀成饼皮，包入馅料，像包馅饼那样，口朝下。10个做法一样。
12/14. 放入烤盘，烤箱预热175度。
13/14. 刷上蛋黄液，烤箱175度烤20分钟即可。
14/14. 成品图。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 椒盐黑芝麻香酥饼热量3910 千卡
- 脂肪341.9 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物231.5 克
- 钠1437.12 毫克
- 钙111 毫克
- 铁10 毫克
- 钾117 毫克