| 鲜藕蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鲜藕蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于现代舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
鲜藕蛋羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、耦（200克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 鸡蛋从冰箱取出回暖
2/11. 将鲜藕洗净，刮去皮，切薄片后再切碎成小丝
3/11. 加少许的水用榨汁机榨汁研成藕泥
4/11. 鸡蛋先加入少许盐，可以将鸡蛋打散得更均匀
5/11. 打散的鸡蛋滴入几滴色拉油
6/11. 加入1：1的温水
7/11. 将研好的藕泥倒入碗底
8/11. 倒入鸡蛋液搅均
9/11. 在锅里下冷水，把碗放到蒸锅里，先不要盖上盖子，水开再上盖子，中火蒸10分钟，焖2分钟
10/11. 松花蛋剥好切成小块，
11/11. 装饰蒸好的蛋羹即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与羊排、明虾、干贝搭配；与地瓜、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜藕蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克