| 凉拌甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 445克 | 凉拌甘蓝热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于开飞机234分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌甘蓝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
甘蓝（1个）、粉丝（适量）、木耳（适量）、海米（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、香油（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、调和油（适量）
1/8. 提前泡发粉丝备用
2/8. 提前泡发木耳备用（我中午做的上午起床就泡上了木耳和粉丝）
3/8. 甘蓝切丝备用
4/8. 用开水先后焯一下粉丝、木耳和甘蓝
5/8. 焯好的甘蓝放入凉水中过一下。捞出。（捞出时用手攥干水份）
6/8. 焯好的木耳切丝
7/8. 海米用水泡一下，清洗干净
8/8. 所有的的原料加入盐、味精、糖、香油和花椒油，拌匀装盘即可！
食材功效信息
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、减肥等功效；可与樱桃番茄、木耳、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、便血、防癌等功效；可与豇豆、竹笋、海蜇搭配；与猪血、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、大葱、豆苗搭配；与木瓜、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌甘蓝热量468 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质46.84 克
- 碳水化合物94.549999 克
- 钠4961.2 毫克
- 钙617 毫克
- 铁18.62 毫克
- 钾709 毫克