| 蔬菜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 915克 | 蔬菜排骨汤热量/卡路里1120千卡 | |||
1/4. 冷水中放入排骨,姜片,葱段和料酒大火烧开后,撇去血沫,转小火清炖
2/4. 清炖1个小时,待8成熟时,依次放入玉米段、胡萝卜块、圆白菜块,共炖30分钟
3/4. 待所有食材都煮熟后,加入盐和白胡椒调味

4/4. 完成~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与南瓜、红薯、萝卜搭配;与鹌鹑、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、益心力、壮筋骨等功效;可与木耳、圣女果、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促消化等功效;可与草鱼、绿豆芽、西兰花搭配;与醋、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、延缓衰老、预防高血压等功效;可与小麦、豌豆、花菜搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有驱寒、增进食欲、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;