| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂奶粉 | 克 | 982千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 225克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于曼波舞401分钟消耗的热量...180 | |||||
手工牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（原味）（500克）、全脂奶粉（200克）、花生（根据个人口味）（200克）、黄油（25克）
1/9. 在超市买的生花生 然后自己用烤箱烤的 不加油 烤熟之后去皮儿 特别香呢
2/9. 一定要小火 以免棉花糖糊掉。不粘锅 里面放入黄油
3/9. 黄油融化后 加入棉花糖
4/9. 要不停的翻炒棉花糖 以免糊底 棉花糖全部融化看不见颗粒 加入全脂奶粉 翻炒 直到全脂奶粉融化 然后可以加入花生啦 根据自己喜好 花生多的特别香
5/9. 搅拌均匀之后 放入模具中（可以用烤箱的烤盘当模具的 放上油纸 然后把牛轧糖放到油纸上 在铺一层油脂 用擀面杖擀平）凉了之后放到冰箱里冷藏两个小时
6/9. 时间到了 从冰箱里取出来 用刀切成你想要的大小
7/9. 为了避免糖粘到一起 切好之后可以放点全脂奶粉 （切糖是个力气活呢）
8/9. 选择自己喜欢的糖纸包装起开 避免糖粘到糖纸 可以在装糖之前用糯米纸先包起来
9/9. 放到盒子里面 也可以作为伴手礼送给朋友们哟～
食材功效信息
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善睡眠、防治近视、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
