| 荔枝百合炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 50克 | 荔枝百合炒虾仁热量/卡路里83千卡 | |||

1/6. 虾去掉虾头虾壳和虾线。少许盐、料酒、胡椒粉、少许生粉和油抓匀,腌制15分钟。

2/6. 鲜荔枝去皮和核,取出荔枝肉,放入淡盐水中浸泡。

3/6. 百合掰好洗净;蒜拍碎剁茸备用。

4/6. 热锅下油,倒入鲜虾仁过油翻炒至蜷曲变红,盛起待用。

5/6. 炒香蒜末,倒入百合、虾仁、荔枝肉快速翻炒片刻。

6/6. 加入调味料翻炒均匀,生粉快速勾芡,即可上碟。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、美容、润肺止咳等功效;可与罗汉果、芦笋、莲藕搭配;与火腿、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;