| 蛋煎糯米糍粑-一道江南点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 127克 | 蛋煎糯米糍粑-一道江南点心热量/卡路里115千卡 | |||

1/12. 配料

2/12. 糯米块切成5毫米薄片,小葱切粒

3/12. 鸡蛋加少许料酒和盐打散成蛋液备用。

4/12. 不粘锅里刷一层油

5/12. 排入块片,中火煎成微黄

6/12. 块已软并粘在一起了,整张反个面

7/12. 可以再倒一点点油,煎成微黄

8/12. 淋入蛋液

9/12. 也可以等蛋液半凝固后直接翻个面

10/12. 盖一下锅盖焖一会儿,把另一面蛋液煎熟。

11/12. 最后洒一小把葱粒增香添色。

12/12. 成品可拉丝
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效;可与百合、玉米、丝瓜搭配;与雪莲果、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、祛痰、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;