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西餐肉饼

西餐肉饼的热量和减肥功效

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西餐肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉馅38千卡125千卡17.8克2克
猪肉馅68千卡227千卡18.22克14.79克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
197千卡44千卡0.4克0.2克
面包糠79千卡317千卡8克5克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量964西餐肉饼热量/卡路里735千卡
采花 热量735千卡,相当于采花245分钟消耗的热量...180

西餐肉饼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉馅(30克)、猪肉馅(30克)、蛋清(1个)、面包糠(25克)、梨(1个)、土豆(1个)、香菜(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、红酒(适量)、烟熏烧烤酱(适量)、番茄酱(适量)、法式芥末酱(适量)
西餐肉饼的做法图解1

1/5. 梨去皮去核后切片放入适量红酒腌制1晚(红酒需盖过梨)

西餐肉饼的做法图解2

2/5. 土豆去皮后切厚片,后撒上适量盐、黑胡椒放入烤箱以200度烤20分钟至表面焦黄

西餐肉饼的做法图解3

3/5. 取牛肉馅、猪肉馅、蛋清、面包糠、少许盐、黑胡椒混合均匀至上劲

西餐肉饼的做法图解4

4/5. 将肉馅捏成肉饼后烤熟(每面3~5分钟)

西餐肉饼的做法图解5

5/5. 依次铺排上红酒梨—肉饼—烟熏烧烤酱—烤土豆片,装饰少许番茄酱、法式芥末酱、香菜即可

食材功效信息

牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补虚养血、化痰息风等功效;可与菜花、西兰花、枸杞搭配;与田螺、木耳菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效;可与芒果、菜花、小白菜搭配;与黄豆、驴肉、何首乌相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、止血、烫伤等功效;可与香椿、基围虾、小米面搭配;与牛奶、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、降血糖、降血脂等功效;

的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、清心、养血生肌等功效;可与冰糖、芝麻、姜汁搭配;与大闸蟹、哈密瓜、白开水相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西餐肉饼热量735 千卡
  • 脂肪31.08 克
  • 蛋白质61.52 克
  • 碳水化合物98.91 克
  • 501.9 毫克
  • 120 毫克
  • 6.77 毫克
  • 1361 毫克

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