| 萌萌哒汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 688千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1220克 | 萌萌哒汤圆热量/卡路里2762千卡 | |||
 热量2762千卡，相当于洗车921分钟消耗的热量...180 | |||||
萌萌哒汤圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（500克）、炼乳（20克）、纯净水（400克）、白砂糖（50克）、紫薯/抹茶/南瓜/可可粉（10克）、馅料（250克）
1/6. 准备好材料，讲馅料团成8～10g小球。（可用红豆馅、黑芝麻馅等你喜欢的馅料）。350g水磨糯米粉加水和炼乳和面。
2/6. 干湿软硬适中（可以湿一点，不容易开裂）。分12～14g一团做汤圆皮，包入馅料团好。
3/6. 其余糯米粉加水、加其他有颜色的粉拌匀。用饼干模具刻出喜欢的形状（猫爪汤圆用手团）。在步骤2中团好的汤圆上抹点水，把这些形状颜色各异的图案粘上就可以了。
4/6. 根据自己喜好来决定和面时放糖多少。用可可粉和抹茶粉和面要多加糖，因为这两种粉比较苦。
5/6. 如果不能马上食用就冻起来
6/6. 烧开水，7～10分钟即可煮好
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止虚汗、补脑益智等功效；可与莲藕、赤小豆、乌鸡搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、滋阴等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 萌萌哒汤圆热量2762 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物285.8 克
- 钠631.4 毫克
- 钙377 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾451 毫克