| 手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 361克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里199千卡 | |||

1/7. 将杏鲍菇撕成细丝。葱姜蒜切碎。

2/7. 锅中倒入少许油。

3/7. 下葱姜蒜爆香!

4/7. 下杏鲍菇翻炒一下!

5/7. 分别加入生抽,耗油,最后再加少许盐。本身生抽和耗油都带咸,所以盐放一点就可以了,如果不确定味道可以尝一下汤汁的咸淡。

6/7. 翻炒几分钟,杏鲍菇熟透就可以出锅了。

7/7. 再配一碗小米粥,ok。这是一人份的,根据吃饭人数再增加杏鲍菇的个数。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、清肠道等功效;可与洋葱、火腿、五花肉搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效;可与牛臀肉、腑肋牛肉、里脊牛肉搭配;与豆腐、素肚、米豆腐相克,同食可能会引起不适;