| 炸肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 炸肉条热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于民族舞242分钟消耗的热量...270 | |||||
炸肉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（250克）、鸡蛋（一个）、花椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）、红薯淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 瘦肉切成条
2/5. 葱,姜,蒜切末后和五香粉,红薯淀粉,料酒,盐,鸡蛋,花椒粉,切好的肉条,混合到一起.也可以把葱姜蒜去掉,放点黑胡椒,更有烧烤味道.
3/5. 混合好以后,腌制30分钟左右,让肉入味.
4/5. 锅里加入食用油,烧至6成热,把腌好的肉放入,炸第一遍,主要是炸熟,然后捞出,把油烧至8成热,再下锅炸一遍,主要是炸至外酥里嫩.
5/5. 然后捞出,控干油,可以过嘴瘾了.炸好以后,再撒点孜然粉在上面,绝对有烧烤味道.
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润肠胃等功效；可与扁豆、韭菜、黑木耳搭配；与鹌鹑、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与香椿、银鱼、北极虾搭配；与地瓜、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉条热量1087 千卡
- 脂肪19.14 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克