| 金牌月嫂教你平底锅做蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 429克 | 金牌月嫂教你平底锅做蛋饺热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于铅球444分钟消耗的热量...240 | |||||
金牌月嫂教你平底锅做蛋饺的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（12个）、肉糜（如图）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）
1/17. 准备好肉糜，淀粉，鸡蛋（一开始打了7个，后来发现不够中途又加了5个）
2/17. 淀粉中加少量水调成糊状
3/17. 鸡蛋中加入调好的淀粉
4/17. 打均匀
5/17. 肉糜中加入葱花，少许盐
6/17. 加入少许料酒
7/17. 搅拌均匀
8/17. 平底锅中加入少许油
9/17. 晃动锅，使油均匀。开火热油，稍热一会儿后马上改为最小火
10/17. 做蛋皮前，用勺搅拌下蛋液
11/17. 舀一勺蛋液，在平底锅上轻轻一点，滴出圆心，抬起勺，慢慢画圆
12/17. 取一点肉糜放入蛋皮中
13/17. 合上蛋皮，用小勺轻轻压一下
14/17. 蛋饺成型后放一边，继续做第二个
15/17. 这个很圆
16/17. 蛋饺翻面。做第四个的时候差不多前2个可以出锅
17/17. 成功！（如图这些肉糜，12个鸡蛋，做出了约40个蛋饺）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与荠菜、肥牛、圆生菜搭配；与豆奶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、肝胆病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 金牌月嫂教你平底锅做蛋饺热量1775 千卡
- 脂肪140.91 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物119.92 克
- 钠10501.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾310 毫克