| 黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 200克 | 黑芝麻汤圆热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于掸灰尘289分钟消耗的热量...150 | |||||
黑芝麻汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、黑芝麻（100克）、白糖（80克）、猪板油（80克）、抹茶粉（10克）、紫薯粉（10克）、桂花（适量）
1/8. 将锅烧热倒入黑芝麻小火煸炒出香味，放凉后用料理机打磨成粉备用
2/8. 将锅烧热，把猪板油切成小块放入锅中不停翻炒，直至颜色发黄，油基本渗出成为油渣，捞出放凉备用
3/8. 将炸好的油渣、备好的黑芝麻粉、白糖均匀混合扮成馅儿，直至油渣、白糖、黑芝麻粉均匀混合，然后搓成小圆球备用
4/8. 开始和面，分别把抹茶粉、紫薯粉放入温水中调均，然后一边倒糯米粉一边搅拌均匀
5/8. 将表面揉搓光滑的面团静置30分钟
6/8. 取适量的面团在手中搓匀，捏成小碗状，然后将准备好的馅儿放入面团中，慢慢的收口，两手揉至表面光滑即可。
7/8. 将揉好的汤圆放入带有糯米干粉的盘中（以免粘盘）备用
8/8. 锅内倒入适量的清水煮沸，将汤圆逐个下入锅中，待汤圆完全浮起后，再煮2分钟即可出锅。吃的时候撒上自己腌制的桂花，那滋味更美妙。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、舒筋活血、止虚汗等功效；可与赤小豆、香瓜、兔肉搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻汤圆热量722 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克