| 广东中山人的本地煎堆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 533克 | 广东中山人的本地煎堆热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于骑脚踏车531分钟消耗的热量...184 | |||||
广东中山人的本地煎堆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（一包）、白砂糖（一斤）、水（适量）、椰蓉（一两）、白芝麻（半斤）、5升的油（一瓶）、竹手柄的炸篱（一个）、长筷子（一双）
1/3. 把白砂糖放小锅放水浸过砂糖，边煮边搅拌至全部溶解放凉待用。
2/3. 把糯米粉放盆里加入糖水揉成面团，再分成十四个小面团，用母子按一个洞包入椰蓉初圆滚上白芝麻。
3/3. 把锅擦干倒入大半瓶油烧热至筷子放下去气泡，然后放煎堆，边炸边用筷子转煎堆，见煎堆开始微黄用炸篱轻按，等煎堆涨起来转另一面再按，这样煎堆就会慢慢大起来了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、延年益寿等功效；可与枣、兔肉、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、滋阴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补益脾胃等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、滋补养生、祛风润肠等功效；可与杏仁、核桃、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东中山人的本地煎堆热量1628 千卡
- 脂肪125.68 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物202.32 克
- 钠61.4 毫克
- 钙108 毫克
- 铁9.16 毫克
- 钾726 毫克