| 韭菜拌香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 495克 | 韭菜拌香干热量/卡路里464千卡 | |||

1/8. 韭菜、红椒和豆腐干洗净。

2/8. 用盐水把韭菜和红椒泡20分钟。

3/8. 豆腐干切成丁。

4/8. 入沸水中焯烫。

5/8. 捞起后过一下凉水。

6/8. 滤干水分。

7/8. 切好韭菜和红椒。

8/8. 把三种原料放在一起,放入调味拌匀即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、益肝健胃、解毒等功效;可与牡蛎、鹌鹑蛋、明虾搭配;与牛排、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、降血压、和脾胃等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、健胃、胃肠胀气等功效;可与羊肉、鹌鹑、小白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;