| 绣球包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 绣球包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量...480 | |||||
绣球包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、面粉（250克）、黄油（20克）、牛奶（100克）、酵母（4克）、盐（2克）、白糖（30克）
1/15. 把黄油以外所有原料放进面包桶，启动和面程序
2/15. 15分钟后加入融化的黄油，继续揉面40分钟左右，揉至完成阶段
3/15. 把面团滚圆放进盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
4/15. 发酵好的面团
5/15. 取出面团，排气后分成2份，滚圆，松弛15分钟
6/15. 取1份面团，擀成长形
7/15. 从长边一侧卷起，卷成长条
8/15. 搓成细长的条，另一份面团也搓成同样的长条
9/15. 用两根长条编成4股麻花辫
10/15. 把麻花辫从一侧卷起成绣球状，放入涂了油的圆形模具里
11/15. 面包机里先垫2个五寸烤盘，把面包坯放入，发酵至胀满模具
12/15. 表面刷蛋液，撒点芝麻点缀，自助烘烤40分钟
13/15. 烤好后再焖10分钟取出
14/15. 看上去不错哦
15/15. 内部组织也很松软，口感一点也不比高筋面粉做出来的差
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与肥牛、干贝、西红柿搭配；与菠萝、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绣球包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克