| 姜葱炒肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 617克 | 姜葱炒肥牛热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于打字495分钟消耗的热量...90 | |||||
姜葱炒肥牛的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥牛（250克）、生姜（适量）、葱段（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、水（适量）
1/8. 材料准备好
2/8. 适量的生抽、糖、胡椒粉、生粉调成芡汁，加一点老抽增色，加适量的水
3/8. 搅拌均匀
4/8. 热油，加入肥牛
5/8. 翻炒至变色加入姜丝
6/8. 翻炒一下再加入葱段
7/8. 翻炒出香味，加入芡汁，收汁出锅
8/8. 很下饭的一道菜！
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与茄子、莴苣、芋头搭配；与红糖、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、降血压、预防感冒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、减肥、养颜等功效；
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营养信息
- 姜葱炒肥牛热量742 千卡
- 脂肪14.25 克
- 蛋白质41.22 克
- 碳水化合物296.87 克
- 钠146 毫克
- 钙684 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾966 毫克