| 少女心爆棚-柠檬黄油小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 179千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 385克 | 少女心爆棚-柠檬黄油小方热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡，相当于盖屋顶293分钟消耗的热量...360 | |||||
少女心爆棚-柠檬黄油小方的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、鸡蛋（125克）、淡奶油（75克）、低筋面粉（135克）、白糖（100克）、盐（1克）、泡打粉（5克）、橙酒（10克）、柠檬皮（10克）
1/10. 准备材料
2/10. 50g黄油隔水融化，将模具内抹黄油，防粘；
3/10. 另取一盆，将125g鸡蛋、75g淡奶油、10g橙酒、150g糖、1g盐混合，搅拌均匀；
4/10. 筛入135g低筋粉、5g泡打粉，刨入10g柠檬皮，搅拌均匀；
5/10. 倒入之前融化好的黄油，搅拌均匀；
6/10. 将搅拌好的面糊分别倒入两个模具；
7/10. 盖上盖子入烤箱180度，烘烤45分钟；
8/10. 从烤箱取出蛋糕坯，置于网架上待凉；
9/10. 另取一碗，倒入60g细砂糖，刨入30g柠檬皮，加入10g柠檬汁，中火熬成柠檬糖浆；
10/10. 将柠檬切片，与柠檬糖浆装饰于表面。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与海虾、茼蒿、牡蛎 搭配；与茶叶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少女心爆棚-柠檬黄油小方热量1756 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠450.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾403 毫克