| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1145千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 450克 | 牛轧糖热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于打桌球716分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（360克）、无盐黄油（90克）、全脂无糖奶粉（300克）、去皮熟花生米（杏仁、核桃、花生共370克）
1/8. 杏仁、干果等切两半，我很喜欢大块儿的干果，所以就没有切太碎
2/8. 黄油小火融化。
3/8. 黄油完全融化后放入棉花糖，依然是小火翻拌。
4/8. 翻拌到这种程度后，放入奶粉，继续搅拌至奶粉和棉花糖融为一体，之后放入干果（这个环节需要不停地搅拌，所以没来得及拍照
5/8. 搅拌好后快速的放在油纸上，铺平，可以用擀面杖来帮忙噢！塑型成一个长方形，厚度就是大家在外面买的牛轧糖的那样的厚度就ok！自然放凉！
6/8. 放凉后切成小块儿！
7/8. 包上一层糯米纸，再包上美美哒糖纸！
8/8. 当当当当！87块牛轧糖就ok啦?
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量1790 千卡
- 脂肪81.31 克
- 蛋白质2.65 克
- 碳水化合物81.36 克
- 钠91 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾29 毫克