| 何首乌黑豆乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 478克 | 何首乌黑豆乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于吹号角266分钟消耗的热量...120 | |||||
何首乌黑豆乌鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（一整只约550克）、黑豆（200克）、红枣（5枚）、薏米（80克）、干何首乌（150克）、枸杞（20克）、姜（20克）、盐（适量）、料酒（少许）
1/6. 干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。
2/6. 乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，捞出用凉水冲洗干净。
3/6. 黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。
4/6. 何首乌切小块，姜切片，红枣洗干净，取出枣核。
5/6. 高压锅倒入约4碗水，依次放入无鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右（约半个手掌高度），然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开，
6/6. 关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟。OK ^
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、健脾止泻等功效；可与黑木耳、枣、糯米搭配；与兔肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 何首乌黑豆乌鸡汤热量531 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克