| 鲜鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 鲜鱼汤热量/卡路里861千卡 | |||

1/7. 1,鲤鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片。

2/7. 2,锅中放油。

3/7. 3,油热后,把鱼放入。

4/7. 4,把鱼煎至两面金黄。

5/7. 5,煎好的鱼放入适量热水,放入备好的葱片姜片。

6/7. 6,大火烧开后小火炖二十分钟 等汤汁发白, 起锅时放入适量盐和胡椒粉(鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)。

7/7. 出锅。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、止嗽下气、补脾健胃等功效;可与红豆沙、大白菜、红枣搭配;与麦冬、甘草、杨梅相克,同食可能会引起不适;