| 香葱蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香葱蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于田径13分钟消耗的热量...450 | |||||
香葱蛋炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
剩饭（一大碗）、鸡蛋（两个）、香葱（两根）、食盐（1茶勺）、料酒（少许）、胡椒粉（少许）
1/11. 准备好剩饭。
2/11. 准备好鸡蛋和香葱。
3/11. 鸡蛋磕入碗中，加少许料酒搅拌均匀。
4/11. 香葱洗净切成末。
5/11. 锅烧热，下入适量油，没有太热的时候，倒入蛋液，炒成碎蛋花。（左手倒的时候右手锅铲或者筷子不停的画圈搅拌）
6/11. 倒入剩饭。（可以事先戴上手套，蘸点水，把米粉捏松散）
7/11. 和蛋花一起翻炒均匀。
8/11. 调入1茶勺的盐和少许胡椒粉，继续翻炒至米饭熟透。
9/11. 调入1茶勺的盐和少许胡椒粉，继续翻炒至米饭熟透。
10/11. 关火，撒入葱花。
11/11. 翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与生菜、小米、牡蛎 搭配；与消炎片、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱蛋炒饭热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克