| 土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 土豆丝饼热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于采花76分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆丝饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、淀粉（20克）、盐（3克）、食用油（30毫升）、香菜（1根）、花椒粉（3克）
1/4. 将土豆去皮洗净，擦成粗细均匀的土豆丝。香菜洗净切碎。
2/4. 擦好的土豆丝不用过水，直接装入大碗中，撒入干淀粉、盐和花椒粉，用手抓匀。干淀粉的量以能将土豆丝表面略保持干燥为准（因为土豆丝会析出水分）。
3/4. 中火加热平底不粘锅，放入油，油热后倒入适量土豆丝，控制厚度大约在两三层土豆丝以内。
4/4. 用铲子轻轻把土豆丝压平、压实，保持中小火慢焙，等土豆饼单面定型再翻面。把土豆饼两面煎焙至金黄色，完全熟透，就可以出锅啦！切成小块装盘，点缀香菜。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、抗衰老等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝饼热量228 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克