| 翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1169克 | 翡翠饺子热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于吹长号115分钟消耗的热量...210 | |||||
翡翠饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 由于要包饺子，所以选择的是香雪饺子粉
2/14. 菠菜洗干净，加入水，倒入料理机中
3/14. 用高速挡，将菠菜打成菜汁，为了保留纤维，所以我没有过滤
4/14. 将适量的菜汁倒入面粉中，开始和面。香雪的饺子面，很像东北传说中的沙子面，那可是包饺子最好的面，揉起来既劲道，却又不硬，有饺子皮该有的软，包好的饺子有韧度，不会塌
5/14. 面团揉好后，用保鲜膜盖住盆，醒15分钟以上
6/14. 韭菜洗干净，剁成丁。虾仁洗干净，切成块
7/14. 鸡蛋打碎，锅里倒入植物油，将鸡蛋炒成小块
8/14. 将所有的馅料和调料放在一起搅拌均匀
9/14. 面搓成条，揪成剂子
10/14. 擀面饼
11/14. 然后包好饺子
12/14. 水烧开之后，饺子下锅，开锅后，在加入一勺凉水，反复这样开三次水后，饺子基本就熟了。香雪的饺子面很好，饺子一个破的，透水的都没有
13/14. 煮好的饺子翡翠诱人
14/14. 新的一年，欣欣向荣！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、增进健康等功效；可与鸡蛋、糙米、香油搭配；与丝瓜、牛肉、奶酪相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、北极虾搭配；与牛排、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与百合、韭菜、茼蒿搭配；与糖精、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增强性功能、防心肌梗死等功效；可与上海青、大白菜、豌豆搭配；与樱桃番茄、茶叶、木瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 翡翠饺子热量403 千卡
- 脂肪11.22 克
- 蛋白质26.299999 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠488 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾943 毫克