| 南瓜干虾健康披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 63千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 南瓜干虾健康披萨热量/卡路里1156千卡 | |||

1/17. 南瓜去皮蒸熟压成泥状。

2/17. 主配方中所有的材料放入面包桶中,酵母放面粉上,南瓜泥放一侧角落,因为用的纯南瓜泥带有一定水份,配方中没有水或者牛奶,启动面包机,发面程序48分钟。

3/17. 干虾用开水泡发,去掉虾壳。

4/17. 和面28分钟,又顺手扯了个手套膜,哈哈哈。

5/17. 玉米灼水滤干备用。

6/17. 青椒切丝(洋葱切丝),放入烤箱烤干一下水份。

7/17. 马苏里拉芝士碎刨成条状。

8/17. 发面程序完成,取出面团轻压排气。

9/17. 擀成一个大饼皮,放入模具中,可以卷一个边,我用的12寸披萨盘。

10/17. 在饼皮上用叉子戳出小洞,防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起。

11/17. 披萨饼皮上抹上一层番茄酱,放入少量马苏里拉芝士碎。

12/17. 胡萝卜片和腊肉肠围边,中间放上干虾仁。

13/17. 撒上一层马苏里拉芝士碎,放上火腿肠片。

14/17. 撒上玉米粒,青椒丝,洋葱丝。

15/17. 烤箱底层,上火190度,下火170度烤22分钟,烤熟后取出。

16/17. 加入南瓜泥的披萨,吃起来有那么一点点甜味,而且比较健康呢!

17/17. 切块~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、降血压、清热解毒等功效;可与火腿、红豆、墨鱼搭配;与大闸蟹、西红柿、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;