| 姜爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 275克 | 姜爆腰花热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于小轮自行车31分钟消耗的热量...510 | |||||
姜爆腰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腰花（2片）、仔姜（150克）、香菜（适量）、啤酒（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）、胡椒（适量）
1/9. 将腰花对分成两边， 去除中间筋膜， 再在表面打上花刀；
2/9. 处理好的腰花用醋清洗两遍后再用啤酒泡上十分钟；
3/9. 将生抽，料酒，蒜，盐， 胡椒， 生粉一起调碗料汁， 搅拌均匀备用；
4/9. 将姜切成细丝， 香菜梗也切成段， 腰花滤过啤酒，沥干水分备用；
5/9. 将锅烧热， 放适量的油， 下入准备好的腰花翻炒；
6/9. 腰花翻炒变色后下入姜丝；
7/9. 再加入碗汁和香菜梗；
8/9. 翻炒均匀后适量收汁即可；
9/9. 盛入盘中即可。
食材功效信息
腰花的热量96千卡（每100克）；具有健肾补腰、通膀胱、益气等功效；可与竹笋、茶树菇、木耳搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜爆腰花热量264 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克
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