| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 169克 | 蛋黄饼干热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于骑独轮车123分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋黄饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄(约40g)（2个）、全蛋(约50g)（1个）、低筋面粉（75）、细砂糖（45）、泡打粉（1）
1/4. 将蛋黄，全蛋，糖打发
2/4. 加低粉搅匀
3/4. 用裱花袋挤在烤盘上
4/4. 150的火，烤5分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量614 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克