| 金钱圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 334克 | 金钱圈热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡，相当于风帆冲浪运动605分钟消耗的热量...180 | |||||
金钱圈的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（360）、鸡蛋（3个）、糖或者南乳（120克）、豆油（600毫升）
1/4. 去了壳的鸡蛋，糖，粘米粉，配上清水，水分几次倒，全部在铁盆里混合均匀，做甜的放糖，做咸的放南乳
2/4. 油烧好，浆调好，浆调成稀薄的，用勺子舀起倒下来的时候痕迹不会马上消失，痕迹能保留几秒钟的状态
3/4. 这就是制作金钱圈的模具，金钱圈是用模具“挂”出来的，模具在油锅里加热后提起，立刻浸入调好的面浆里，立刻能听到“嗤嗤”的响声，一层薄薄的浆就挂在模具上了，注意挂的浆不应完全盖过模型，不然金钱圈无法脱出
4/4. 然后把模型放油锅里炸五六分钟，面糊经油炸后会自动脱模， 颜色变得金黄， 一个个完整的外圆内方的金钱圈就浮起来做好了
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止烦、补中益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、小米面、韭菜搭配；与茶叶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
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营养信息
- 金钱圈热量1816 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物81.42 克
- 钠148.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾289 毫克