| 银杏炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 73克 | 银杏炒腐竹热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于铺床60分钟消耗的热量...120 | |||||
银杏炒腐竹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干腐竹（80克）、银杏（80克）、姜片（3片）、干辣椒（2-3只）、植物油（2勺）、酱油（1勺）、老抽（适量）、食盐（少许）、鸡粉（适量）、水（100克）
1/4. 准备好材料
2/4. 干辣椒剪成段，八角洗净备用。银杏去壳去皮备用。干腐竹掰成段，用清水泡发后沥干水备用。
3/4. 微波适用锅中加入植物油、姜片、干辣椒、八角和腐竹，搅拌均匀，加盖留孔，入微波大武火3分钟。
4/4. 把银杏倒入，调入酱油、老抽、食盐和鸡粉，搅拌均匀，加盖留孔，再入微波大武火3分钟，最后根据个人口味调入适量食盐即可。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、助阳、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与白菜、海虾、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银杏炒腐竹热量120 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1085 毫克