| 三煮三焖姜枣茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 三煮三焖姜枣茶热量/卡路里436千卡 | |||

1/6. 用刀将枣纵向划上5-6刀。

2/6. 姜拍破,和枣一起放入奶锅中,加800ml凉水。

3/6. 中小火加盖一煮至开锅,姜味先飘出,伴随淡淡枣香,枣吸饱水份圆滚滚,汤色细微变色,不明显,关火焖15分钟。

4/6. 水火加盖进行二煮,开锅后保持沸腾状态15-20分钟,让精华彻底释放,关火再焖20分钟。
打开锅盖,汤色明显加深,水量600ml左右。

5/6. 依旧小火加盖三煮至红枣软糯,汤色呈明亮的浅棕红色,用勺子逐个按压红枣,挑出姜块继续煮,浓缩成300ml左右的样子,刚好一大杯,甜度正好,香气十足。焖上几分钟,差不多80度就可以喝了。

6/6. 好气色伴你!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有滋补健脑、强壮筋骨、补心血等功效;可与鲤鱼、大麦、松子搭配;与秋刀鱼、大葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;