| 东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 997克 | 东北乱炖热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于民族舞303分钟消耗的热量...270 | |||||
东北乱炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（半斤）、茄子（三个）、玉米（一个）、肥肉（1块）、葱（1根）、姜（3片）、大料（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、清水（1碗）、盐（适量）
1/6. 准备材料，玉米切成段
2/6. 锅中倒少许油，把肥肉煸炒一下，这样肥肉就会出些猪油，做出来的菜更香
3/6. 然后加入大料和花椒面和生抽炸锅，再加入豆角翻炒
4/6. 倒入茄子和玉米继续翻炒
5/6. 然后加入一碗清水和适量盐，中火炖20分钟，汤汁收没
6/6. 出锅了，可以开动啦
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、下气、安养精神等功效；可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、养阴补虚等功效；可与兔肉、苦瓜、排骨搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、预防高血压、防癌等功效；可与大豆、鸡蛋、牛膝搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与芦笋、圆白菜、白菜搭配；与羊肝、甘草、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北乱炖热量1365 千卡
- 脂肪53.93 克
- 蛋白质17.07 克
- 碳水化合物34.35 克
- 钠91.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.54 毫克
- 钾889 毫克