| 酸豆角炒肉末 节后开胃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 510克 | 酸豆角炒肉末 节后开胃菜热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于郑多燕小红帽156分钟消耗的热量...360 | |||||
酸豆角炒肉末 节后开胃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（300克）、猪肉（200克）、干辣椒（10克）、花生油（3毫升）、盐（1克）、生抽（1毫升）、葱（10克）
1/5. 猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎；
2/5. 锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
3/5. 盖上盖子，时间设置10分钟；
4/5. 酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白；
5/5. 撒上葱，炒拌均即可；
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与豆腐皮、柿子、牡蛎搭配；与荞麦、百合、首乌相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效；可与羊排、鸡蛋、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末 节后开胃菜热量934 千卡
- 脂肪43.33 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1247 毫克