| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 669克 | 生日蛋糕热量/卡路里3836千卡 | |||
 热量3836千卡，相当于柔道384分钟消耗的热量...600 | |||||
生日蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（4个）、牛奶（60克）、低筋面粉（80克）、玉米油（60克）、白砂糖（60克）、柠檬汁（几滴）、淡奶油（300克）、水果（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 蛋白蛋黄分离
3/10. 将牛奶和玉米油加入蛋黄中。
4/10. 打发蛋白，先加几滴柠檬汁，打出鱼泡眼。
5/10. 白糖分三次加入蛋白，先中速再高速打发。
6/10. 打出波纹
7/10. 蛋黄分三次加入到蛋白中。
8/10. 放入烤箱，烤箱先175度预热，烤50分钟。
9/10. 打发淡奶油，方法同蛋白。
10/10. 凉凉后进行装裱，完成。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、丝瓜、苋菜搭配；与豆奶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津解暑、生津等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量3836 千卡
- 脂肪207.4 克
- 蛋白质32.01 克
- 碳水化合物194.9 克
- 钠310 毫克
- 钙308 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾466 毫克