| 冬日必备-羊肉咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 492克 | 冬日必备-羊肉咸饭热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于滑旱冰128分钟消耗的热量...420 | |||||
冬日必备-羊肉咸饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
手切羊肉片（100克）、老抽或酱油（2大勺）、食盐（适量）、香油（1汤匙）、白菜（四片）、葱姜末（呛锅）、大米（1碗）
1/8. 我喜欢用瘦肉，不过这次是上回吃火锅剩下的手切羊肉。我剔除了肥肉和筋，喜欢吃肥瘦的也可以。加酱油和香油腌一会，因为酱油也要负责后期调味，可以多一点哈！
2/8. 我用的是这两款。我觉得只要不是生抽都可以。
3/8. 大白菜。我用了四个叶子，中外层的样子，横着切成罗圈菜！
4/8. 这是电饭煲那种量米碗一碗的量，提前浸泡一夜。
5/8. 葱姜呛锅，大白菜煸炒变软，如图就可以加水了。
6/8. 把水和米加入白菜里，大米会很吃水，所以要多放，注意搅拌，后期会粘锅，一定要多搅拌！
7/8. 当米汤变粘稠，冒大泡的时候可以下羊肉了。直接下里面，然后搅一搅，尝一下。味道不够可以在加一点盐！
8/8. 后期我就折到了砂锅里。熬到酱油味散尽，香味出来就可以了。个人觉得咸饭一定要熬，高压锅的感觉就不对了。天津话说大米和白菜都要熬到没魂了才好吃！
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、促进消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗衰老、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热除烦、促消化等功效；可与鳜鱼、山楂、瘦肉搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、中和胃酸、和胃等功效；可与黑米、锁阳、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬日必备-羊肉咸饭热量898 千卡
- 脂肪105.31 克
- 蛋白质9.48 克
- 碳水化合物85.08 克
- 钠39027.1 毫克
- 钙923 毫克
- 铁50.7 毫克
- 钾686 毫克