| 纯手工花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 557千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 624千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 430克 | 纯手工花生牛轧糖热量/卡路里1975千卡 | |||

1/7. 准备棉花糖、奶粉、花生、黄油。

2/7. 平底不粘锅放黄油溶化后放入棉花糖(一定要小火)

3/7. 棉花糖和黄油快速拌均,待棉花糖完全溶化后放入奶粉快快搅拌,然后放花生(关火)拌均

4/7. 倒出整型(这个量整型为16*20)放凉

5/7. 切块(约1.5*4)大小

6/7. 用漂亮的糖纸包装

7/7. 成品,好吃又好看的纯手工牛轧糖
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、治便秘、养颜等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与鸡蛋、枣、酒相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、抗衰老、润肺等功效;可与菠菜、豆浆、鲤鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;